تنباكو

نحوه توليد تنباكو ( آماده سازي تنباكو )

خريد تنباكو

تنباكو قليان

تنباكو دوسيب

بعد از چيدن و خشك‌ كردن برگ‌هاي توتون، آنها را تميز و ساقه‌ها و مواد اضافي را جدا مي‌كنند. سپس، دوباره برگ‌ها را با گليسيرين يا يك ماده ديگر شبيه آن، رطوبت مي‌دهند و در بشكه‌هاي چوبي بزرگ انبار مي‌كنند. اين بشكه‌ها ممكن است تا 2 سال در انبار بمانند كه در اين مدت، تنباكو تيره‌ تر و خشك ‌تر مي‌شود و محتواي نيكوتين آن هم كاهش مي‌يابد. بعد از اين مدت است كه تنباكو اصطلاحا "رسيده" شده و آماده استفاده مي‌شود.توتون ويرجينيا (در ايالات ويرجينيا، كارولينا، جورجيا و فلوريداي امريكا ميرويد) كه برگهاي روشن و شيريني دارد رايج ‌ترين نوع تنباكو است كه در ساخت سيگار از آن استفاده مي‌شود. براي آماده‌ كردن سريع ‌تر اين توتون، آن را حرارت مي ‌دهند تا براي رسيده ‌شدن آن به 2 سال زمان نياز نباشد. يك تغيير مهم ديگري كه در صنعت دخانيات به ‌وقوع پيوسته، كاهش ميزان برگ توتون موجود در سيگار به حدود 25 درصد مقداري است كه قبل از سال‌هاي دهه 50 استفاده مي ‌شده است. به دو علت، نخست استفاده بيشتر از اجزاي ديگر گياه تنباكو كه تا آن زمان دور ريخته مي‌شد، اما با پيشرفت صنعت دخانيات، از اين اجزا هم در تركيب توتون سيگار استفاده ميگردد. در حال حاضر حداقل يك چهارم توتوني كه در يك نخ سيگار وجود دارد، از همين اجزاي ديگر گياه تنباكو است و نه كاملا از برگ‌هاي خالص گياه.پيشرفت ديگري كه باعث شد توليد كنندگان دخانيات از برگ توتون به ميزان بسيار كمتري در محصولاتشان استفاده ‌كنند، رايج‌ شدن تكنيك ديگري موسوم به "پف‌دادن" بود. در اين روش، توتون را به‌ صورت خشك منجمد مي ‌كنند و بعد هوا يا گاز ديگري مثل دي‌اكسيد‌كربن را با فشار به آن مي‌دمند.به اين ترتيب برگ‌هاي توتون حالت پف كرده به خود مي‌گيرد و حجيم ‌تر و سبك ‌تر مي‌شود و افزودني‌ها را هم بهتر و بيشتر به خود جذب مي‌كند.

خواص توتون ( فوايد توتون )

1-امروزه توتون تنها به عنوان يك ماده دود زا مطرح نيست بلكه به عنوان گياهي با خصوصيات ويژه در ميان گياهان ،و به عنوان ماده غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد.زيرا پروتئين و اسيد هاي آمينه موجود در توتون بسيار بالاتر از سويا بوده و با پروتئين كازئين شير برابري مي كند و از توتون مي توان براي تهيه پروتئين هاي مخصوص توليد انرژي بهره گرفت و چقدر خوب است كه از توتون براي تغذيه و كالري در جهان استفاده كرد و نه براي مرگ ۱۰ ميليون سيگاري در سال.

2-سرخپوستان آمريكا براي سمي كردن نيزه هاي خود عليه دشمن از عصاره توتون استفاده مي كردند

3-نيكوتين و ساير آنكالوئيرها ي توتون در تهيۀ آفت كش ها

4-قارچ كش هاي طبيعي

5-در تهيۀ اسيدسيتريك

6-در تهيۀ ويتامين ب 6

7-در صنايع داروسازي از مواد موثر اين گياه داروهاي مسكن ، آرام بخش ، همچنين داروها يي براي ترك سيگار تهيه مي شود .

8-عصاره برگ توتون خواص ضد كچلي دارد

براساس يافته‌هاي يك پژوهش، عصاره برگ توتون خواص ضد قارچي دارد. دكتر فريبا برنجي استاديار دانشگاه علوم پزشكي مشهد در اين پژوهش اثر عصاره متانولي و آبي گياه توتون بر روي رشد قارچها را بررسي كرده است كه نتايج آن نشان دهنده اثر بازدارندگي رشد قارچها در مجاورت عصاره برگ گياه توتون بود.دكتر برنجي با اشاره به اهميت گياهان دارويي در كشور آورده است: با توجه به رويكرد جهاني به داروهاي سنتي و گياه درماني اثر ضددرماتوفيتي ( ضد كچلي) عصاره متانولوي و آبي برگ توتون بر روي درماتوفيت ها بررسي شد.وي در خاتمه با اشاره به اهميت درمان با داروهاي گياهي تاكيد كرد: جهت رسيدن به نتايج قطعي و مطمئن تر اين بررسي بايد بر روي حيوانات آزمايشگاهي انجام شود و به لحاظ سم شناسي و عوارض احتمالي گياه بررسي شود با توجه به اينكه گياهان در منطقه مختلف، خواص متفاوت دارند بررسي شود.

برخي از خواص ذكر شده براي گياه توتون در حوزه گياهان دارويي

9-جهت تسكين درد مفاصل و بي‌حسي اعضاء جوشانده توتون را به صورت ضماد مي‌توان گذاشت.

10-جهت قطع ترشحات سفيد مهبل از جوشانده اين گياه به صورت شستشو مي‌توان استفاده كرد.

11-دود تنباكو ضد عفوني كننده محيط مي‌باشد بدين صورت كه تنباكو را روي آتش دود كنند.

12-جهت زخم‌هاي تازه خاكستر آن را روي زخم بريزند.

13-براي زخم‌هاي جرب و جوش‌هاي جلدي خاكستر آن را با روغن گل سرخ مخلوط كرده بمالند.

14-جهت درمان كفگيرك خاكستر تنباكو را با روغن گل سرخ مخلوط نموده بمالند.

15-جهت دفع شپش با خيس‌ كرده آب برگ توتون موها را ماساژ دهند.

مضرات گياه توتون

در اينجا بيان اين نكته ضروري مي باشد كه اكثر عوارض و مضراتي كه درباره اين گياه ذكر شده است مربوط به كشيدن سيگار مي باشد كه قبلاً بيان گرديد.

روش هاي استعمال گياه توتون(استعمال دخانيات)

• قليان (غليان)و تنباكوي قليان

قليان در گويش تهراني قليون از فرهنگ عربي گرفته شده و به معني جوشش است.در هندوستان “حقه” و در سوريه “نفس “و در تركيه و عراق به نام “نارگيله “مشهور است.قليان از ابتكارات ايرانيان است كه در زمان شاه عباس ساخته شده و بعد به كشورهاي ديگر رفته است..تنباكو هم نوعي توتون است كه نم كرده آن را در “سر قليان “مي ريزند و مي كشند.علت انتخاب نام ” نارگيله “براي قليان نيز اين است كه گاهي “كوزه قليان ” را از گياه نارگيل يا يك نوع كدو مي ساختند. افرادي كه قليان مي كشند ، چون پك هاي طولاني و عميقي مي زنند به عوارض بيماري ريوي ، به ويژه برونشيت مزمن ، آمادگي بيشتري دارند.اكثر توتون هاي كه براي قليان ها استفاده مي‌شوند از تنباكوهاي فاسد و نامرغوب هستند.تنباكوي 99 درصد قليان ها از توتون هاي مانده در انبار و كپك زده تهيه شده است.اين توتون هاي تاريخ گذشته معمولا داراي بوي نامطبوعي است كه با اسانس هاي مختلف آنها را خوشبو مي‌كنند.همچنين محتويات تنباكو از تفاله هاي مواد سمي سيگار كه مي بايست معدوم شود و حتي به محيط زيست هم آسيب مي زند با اضافه شدن اسانسهاي طعم دار تهيه مي شود كه استفاده از اين تنباكوها به شدت براي سلامت مصرف كنندگان قليان ضرر دارد.

• چپق

چپق از واژه تركي چوپوق بوده است . چپق هم نوعي تدخين توتون است كه دسته اي چوبي و سفالين دارد . معمولا چپق را كه نوعي توتون نرم است در سر چپق مي ريزند و دود مي كنند.

• پيپ و انواع توتون پيپ

پيپ در واقع همان چپق فرنگي است با دسته كوتاه و ظريف كه براي تدخين توتون كار برد دارد.توتون پيپ داراي برش هاي عرضي بوده و آن را با اسانسهاي مخصوص خوشبو مي كنند.

دو نوع كلي تنباكو يا توتون براي پيپ موجود است:

تنباكوي عطري مثل چاي هاي عطري به اين نوع تنباكو ها موادي افزوده ميشود كه آنها را خوشبو و خوش طعم كند، متاسفانه برخي كمپاني هاي سودجو كه توتون توليدي خود را براي صادرات به كشور هاي جهان سوم ميسازند از اسانسهاي شيميايي براي طعم دادن به توتون و از افزودنيهاي بسيار خطرناك براي بهتر سوختن توتون استفاده ميكنند.يك نمونه از اين نوع توتون هاي كاپيتان بلاك (captain black) و برخي نمونه هاي borkum riffهستند. از نشانه هاي استفاده از مواد افزودني شيمياي بوي تند توتون(كه گاهي خوشايند نيز به نظر ميرسد) و ايجاد مايعات زياد هنگام سوختن است.نمونه هاي كاپيتان بلاك كه براي استفاده در آمريكا ساخته ميشوند كيفيت بهتري دارند ولي در كل كيفيت آنها پايين تر از انواع اروپايي است.تنباكو هاي عطري طبيعي بويي ملايم دارند و بيشتر طعم ها و بوهاي طبيعي مانند عسل،پرتقال،وانيل و غيره در آنها هست و پس از سوختن شيره كمتري توليد ميكنند.

تنباكو يا توتون پيپ سنتي(بدون عطر):

اين تنباكو ها مواد افزودني كمتري دارند و معمولا بوي آنها براي اطرافيان چندان خوشايند نيست، اما به دليل نبودن مواد افزودني براي مطلوب بودن طعم آنها از تنباكوي بهتري استفاده ميشود.

•سيگار و سيگارت و سيگار برگ كه شرح آن و تفاوت اين سه اصطلاح قبلاً ذكر شد.

•انفيه

استعمال از راه بيني كه كمتر مرسوم است.و همچنين انواع جويدني توتون به اشكال مختلف مورد استفاده قرار مي گيرد.

نحوه توليد تنباكو ( آماده سازي تنباكو )

خريد تنباكو

تنباكو قليان

تنباكو دوسيب

بعد از چيدن و خشك‌ كردن برگ‌هاي توتون، آنها را تميز و ساقه‌ها و مواد اضافي را جدا مي‌كنند. سپس، دوباره برگ‌ها را با گليسيرين يا يك ماده ديگر شبيه آن، رطوبت مي‌دهند و در بشكه‌هاي چوبي بزرگ انبار مي‌كنند. اين بشكه‌ها ممكن است تا 2 سال در انبار بمانند كه در اين مدت، تنباكو تيره‌ تر و خشك ‌تر مي‌شود و محتواي نيكوتين آن هم كاهش مي‌يابد. بعد از اين مدت است كه تنباكو اصطلاحا "رسيده" شده و آماده استفاده مي‌شود.توتون ويرجينيا (در ايالات ويرجينيا، كارولينا، جورجيا و فلوريداي امريكا ميرويد) كه برگهاي روشن و شيريني دارد رايج ‌ترين نوع تنباكو است كه در ساخت سيگار از آن استفاده مي‌شود. براي آماده‌ كردن سريع ‌تر اين توتون، آن را حرارت مي ‌دهند تا براي رسيده ‌شدن آن به 2 سال زمان نياز نباشد. يك تغيير مهم ديگري كه در صنعت دخانيات به ‌وقوع پيوسته، كاهش ميزان برگ توتون موجود در سيگار به حدود 25 درصد مقداري است كه قبل از سال‌هاي دهه 50 استفاده مي ‌شده است. به دو علت، نخست استفاده بيشتر از اجزاي ديگر گياه تنباكو كه تا آن زمان دور ريخته مي‌شد، اما با پيشرفت صنعت دخانيات، از اين اجزا هم در تركيب توتون سيگار استفاده ميگردد. در حال حاضر حداقل يك چهارم توتوني كه در يك نخ سيگار وجود دارد، از همين اجزاي ديگر گياه تنباكو است و نه كاملا از برگ‌هاي خالص گياه.پيشرفت ديگري كه باعث شد توليد كنندگان دخانيات از برگ توتون به ميزان بسيار كمتري در محصولاتشان استفاده ‌كنند، رايج‌ شدن تكنيك ديگري موسوم به "پف‌دادن" بود. در اين روش، توتون را به‌ صورت خشك منجمد مي ‌كنند و بعد هوا يا گاز ديگري مثل دي‌اكسيد‌كربن را با فشار به آن مي‌دمند.به اين ترتيب برگ‌هاي توتون حالت پف كرده به خود مي‌گيرد و حجيم ‌تر و سبك ‌تر مي‌شود و افزودني‌ها را هم بهتر و بيشتر به خود جذب مي‌كند.

خواص توتون ( فوايد توتون )

1-امروزه توتون تنها به عنوان يك ماده دود زا مطرح نيست بلكه به عنوان گياهي با خصوصيات ويژه در ميان گياهان ،و به عنوان ماده غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد.زيرا پروتئين و اسيد هاي آمينه موجود در توتون بسيار بالاتر از سويا بوده و با پروتئين كازئين شير برابري مي كند و از توتون مي توان براي تهيه پروتئين هاي مخصوص توليد انرژي بهره گرفت و چقدر خوب است كه از توتون براي تغذيه و كالري در جهان استفاده كرد و نه براي مرگ ۱۰ ميليون سيگاري در سال.

2-سرخپوستان آمريكا براي سمي كردن نيزه هاي خود عليه دشمن از عصاره توتون استفاده مي كردند

3-نيكوتين و ساير آنكالوئيرها ي توتون در تهيۀ آفت كش ها

4-قارچ كش هاي طبيعي

5-در تهيۀ اسيدسيتريك

6-در تهيۀ ويتامين ب 6

7-در صنايع داروسازي از مواد موثر اين گياه داروهاي مسكن ، آرام بخش ، همچنين داروها يي براي ترك سيگار تهيه مي شود .

8-عصاره برگ توتون خواص ضد كچلي دارد

براساس يافته‌هاي يك پژوهش، عصاره برگ توتون خواص ضد قارچي دارد. دكتر فريبا برنجي استاديار دانشگاه علوم پزشكي مشهد در اين پژوهش اثر عصاره متانولي و آبي گياه توتون بر روي رشد قارچها را بررسي كرده است كه نتايج آن نشان دهنده اثر بازدارندگي رشد قارچها در مجاورت عصاره برگ گياه توتون بود.دكتر برنجي با اشاره به اهميت گياهان دارويي در كشور آورده است: با توجه به رويكرد جهاني به داروهاي سنتي و گياه درماني اثر ضددرماتوفيتي ( ضد كچلي) عصاره متانولوي و آبي برگ توتون بر روي درماتوفيت ها بررسي شد.وي در خاتمه با اشاره به اهميت درمان با داروهاي گياهي تاكيد كرد: جهت رسيدن به نتايج قطعي و مطمئن تر اين بررسي بايد بر روي حيوانات آزمايشگاهي انجام شود و به لحاظ سم شناسي و عوارض احتمالي گياه بررسي شود با توجه به اينكه گياهان در منطقه مختلف، خواص متفاوت دارند بررسي شود.

برخي از خواص ذكر شده براي گياه توتون در حوزه گياهان دارويي

9-جهت تسكين درد مفاصل و بي‌حسي اعضاء جوشانده توتون را به صورت ضماد مي‌توان گذاشت.

10-جهت قطع ترشحات سفيد مهبل از جوشانده اين گياه به صورت شستشو مي‌توان استفاده كرد.

11-دود تنباكو ضد عفوني كننده محيط مي‌باشد بدين صورت كه تنباكو را روي آتش دود كنند.

12-جهت زخم‌هاي تازه خاكستر آن را روي زخم بريزند.

13-براي زخم‌هاي جرب و جوش‌هاي جلدي خاكستر آن را با روغن گل سرخ مخلوط كرده بمالند.

14-جهت درمان كفگيرك خاكستر تنباكو را با روغن گل سرخ مخلوط نموده بمالند.

15-جهت دفع شپش با خيس‌ كرده آب برگ توتون موها را ماساژ دهند.

مضرات گياه توتون

در اينجا بيان اين نكته ضروري مي باشد كه اكثر عوارض و مضراتي كه درباره اين گياه ذكر شده است مربوط به كشيدن سيگار مي باشد كه قبلاً بيان گرديد.

روش هاي استعمال گياه توتون(استعمال دخانيات)

• قليان (غليان)و تنباكوي قليان

قليان در گويش تهراني قليون از فرهنگ عربي گرفته شده و به معني جوشش است.در هندوستان “حقه” و در سوريه “نفس “و در تركيه و عراق به نام “نارگيله “مشهور است.قليان از ابتكارات ايرانيان است كه در زمان شاه عباس ساخته شده و بعد به كشورهاي ديگر رفته است..تنباكو هم نوعي توتون است كه نم كرده آن را در “سر قليان “مي ريزند و مي كشند.علت انتخاب نام ” نارگيله “براي قليان نيز اين است كه گاهي “كوزه قليان ” را از گياه نارگيل يا يك نوع كدو مي ساختند. افرادي كه قليان مي كشند ، چون پك هاي طولاني و عميقي مي زنند به عوارض بيماري ريوي ، به ويژه برونشيت مزمن ، آمادگي بيشتري دارند.اكثر توتون هاي كه براي قليان ها استفاده مي‌شوند از تنباكوهاي فاسد و نامرغوب هستند.تنباكوي 99 درصد قليان ها از توتون هاي مانده در انبار و كپك زده تهيه شده است.اين توتون هاي تاريخ گذشته معمولا داراي بوي نامطبوعي است كه با اسانس هاي مختلف آنها را خوشبو مي‌كنند.همچنين محتويات تنباكو از تفاله هاي مواد سمي سيگار كه مي بايست معدوم شود و حتي به محيط زيست هم آسيب مي زند با اضافه شدن اسانسهاي طعم دار تهيه مي شود كه استفاده از اين تنباكوها به شدت براي سلامت مصرف كنندگان قليان ضرر دارد.

• چپق

چپق از واژه تركي چوپوق بوده است . چپق هم نوعي تدخين توتون است كه دسته اي چوبي و سفالين دارد . معمولا چپق را كه نوعي توتون نرم است در سر چپق مي ريزند و دود مي كنند.

• پيپ و انواع توتون پيپ

پيپ در واقع همان چپق فرنگي است با دسته كوتاه و ظريف كه براي تدخين توتون كار برد دارد.توتون پيپ داراي برش هاي عرضي بوده و آن را با اسانسهاي مخصوص خوشبو مي كنند.

دو نوع كلي تنباكو يا توتون براي پيپ موجود است:

تنباكوي عطري مثل چاي هاي عطري به اين نوع تنباكو ها موادي افزوده ميشود كه آنها را خوشبو و خوش طعم كند، متاسفانه برخي كمپاني هاي سودجو كه توتون توليدي خود را براي صادرات به كشور هاي جهان سوم ميسازند از اسانسهاي شيميايي براي طعم دادن به توتون و از افزودنيهاي بسيار خطرناك براي بهتر سوختن توتون استفاده ميكنند.يك نمونه از اين نوع توتون هاي كاپيتان بلاك (captain black) و برخي نمونه هاي borkum riffهستند. از نشانه هاي استفاده از مواد افزودني شيمياي بوي تند توتون(كه گاهي خوشايند نيز به نظر ميرسد) و ايجاد مايعات زياد هنگام سوختن است.نمونه هاي كاپيتان بلاك كه براي استفاده در آمريكا ساخته ميشوند كيفيت بهتري دارند ولي در كل كيفيت آنها پايين تر از انواع اروپايي است.تنباكو هاي عطري طبيعي بويي ملايم دارند و بيشتر طعم ها و بوهاي طبيعي مانند عسل،پرتقال،وانيل و غيره در آنها هست و پس از سوختن شيره كمتري توليد ميكنند.

تنباكو يا توتون پيپ سنتي(بدون عطر):

اين تنباكو ها مواد افزودني كمتري دارند و معمولا بوي آنها براي اطرافيان چندان خوشايند نيست، اما به دليل نبودن مواد افزودني براي مطلوب بودن طعم آنها از تنباكوي بهتري استفاده ميشود.

•سيگار و سيگارت و سيگار برگ كه شرح آن و تفاوت اين سه اصطلاح قبلاً ذكر شد.

•انفيه

استعمال از راه بيني كه كمتر مرسوم است.و همچنين انواع جويدني توتون به اشكال مختلف مورد استفاده قرار مي گيرد.